Ausstellung zur Versammlung am 31.10.1989 im Gasthof Krumhermersdorf

Bäckerei Beyer
 

Bäcker - Sterben

Was macht diesen Beruf so uninteressant?
Oder: Wer macht ... ?
Und wann wird man das Bäckerhandwerk endlich wieder so fördern, wie es für unseren Ort gebraucht wird?

 
Bäckerei Simon

Anmerkungen aus dem Jahr 2000:
  • Zur Erinnerung: Seit Mitte der 80er Jahre kam unser Brot aus dem Vogtland, aus Dresden, aus Geithain - und war wohl mit dem Pferdefuhrwerk unterwegs. Denn stets war es so fast eine Woche alt.
  • Ja, es gab noch einen Bäcker im Ort (andere Orte hatten längst keinen mehr). Doch jedesmal eine halbe Stunde anstehen machte auch keinen so rechten Spaß ...